Expérience 11 - Chercheurs d’or
Chercheurs d’or dans les oliveraies
Durée: 6 heures
Prix à partir de: 100,00 euros par personne
Une agréable promenade parmi les oliveraies d’un splendide bourg médiéval avec un meunier qui illustrera aux hôtes les secrets de l’huile d’olive extra-vierge DOP (Appellation d’Origine Protégée) Riviera Ligure, l’or vert de la Riviera des Fleurs.
La journée sera consacrée à une expérience unique et authentique dans l’arrière-pays de la Riviera des Fleurs dans un des bourgs médiévaux caractéristiques qui enrichissent ce coin splendide la Ligurie. Vous découvrirez notre «or vert», l’huile d’olive extra-vierge DOP (Appellation d'Origine Protégée) Riviera Ligure - Riviera des Fleurs et la célèbre olive Taggiasca, la reine des olives.
Notre guide touristique vous accompagnera durant la visite guidée du bourg médiéval, riche de précieux restes historiques et artistiques et ensuite, avec le meunier local, vous visiterez les oliveraies cultivées sur les murs en pierres sèches et le moulin à huile. Durant la période de collecte des olives (approximativement de la mi-octobre à la mi-janvier) il sera possible d’assister au broyage des olives et aux différentes phases de préparation de l’huile d’olive extra-vierge.
Notre expert vous illustrera les caractéristiques de l’huile d’olive extra-vierge DOP (Appellation d’Origine Protégée) Riviera Ligure-Riviera des Fleurs et vous accompagnera durant l’expérience sensorielle de la dégustation guidée de l’huile.
Le meunier vous illustrera les traditions et les secrets des familles locales qui cultivent, depuis des générations, des oliviers et produisent de l’huile d’olive extra-vierge et, grâce à ces récits de vie rurale, vous découvrirez la saveur ancienne et authentique des traditions locales qui vivent encore dans la Riviera des Fleurs.
L’expérience inclut la typique «merenda» (goûter) des meuniers ligures (dégustation de spécialités locales et de vins DOC ligures) dans les oliveraies et les potagers à côté du moulin à huile, selon la saison.
Informations sur l’excursion:
Déplacement en voiture/ monospace;
Visite guidée d’un bourg médiéval (selon la saison) avec guide touristique certifié;
Dégustation d’huile d’olive extra-vierge DOP (Appellation d’Origine Protégée) Riviera Ligure – Riviera des Fleurs et d’olives Taggiasca;
«Merenda del frantoiano» (Le Goûter du Meunier) (dégustation de produits typiques du territoire dans le moulin à huile ou le potager du meunier);
Langues: italien, anglais et français. D’autres langues sur demande, avec un coût supplémentaire.
Point de rencontre: à l’entrée de l’Hotel Nazionale 15 minutes avant l’horaire convenu pour le départ.